長崎カステラ専門店「心泉堂(しんせんどう)」がお届けします。
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カステラ一番ドットコム TOP>商品のご紹介>幸せのいちごカステラ

幸せの苺(イチゴ)カステラ

お客様の声でつくる商品
「お客様の声を商品作りに生かしたい」
そんな想いで、心泉堂はお客様の生の声を集めてまいりました。

毎日、全国から届くお客様からのお葉書。そこに記載された「こんなカステラを食べてみたい」という要望欄には、お客様のカステラに対する想いが込められていました。

この熱い想いをぜひ商品化したい…

そこで、お客様の声を集計し「食べてみたいカステラ第1位」の味を今、皆様にご報告できる日がやってまいりました。

それが、この「幸せのいちごカステラ」です。

全国のお客様の熱い想いが込められた特別な商品。
今まで、カステラの本場長崎でもめったに見ることのなかった苺(イチゴ)カステラを、ぜひ全国の皆様にも召し上がっていただきたいと願っております。

いちご伝来の地 長崎

いちごが日本に伝来したのが江戸時代末期の開港地 長崎の出島でした。当時の出島には日本に近代西洋医学を伝え、後の日本近代化に大きく貢献したシーボルトがおりました。彼はそこで最愛の妻おたきに出会い夫婦となります。
妻おたきは当時伝来したばかりで珍しかったいちごを大変好んだといわれています。鳴滝塾で毎日あわただしい日々をすごしたシーボルトとの二人きりの幸せな時間の中で仲良くいちごを食べたことでしょう。

異文化の中で出会った二人の甘酸っぱい幸せな時間を生み出した、いちご。
同じく長崎に伝わったカステラと融合して、なんとも幸せなスイーツが誕生したのです。


ついに見つけた黄金の配合
いちごのカステラ、言葉にすると簡単ですが、実際商品化するまでには大変苦労いたしました。カステラの本場長崎でも、まずお目にかかれない「いちごカステラ」。
この配合がむずかしく、いちごを入れすぎると、カステラ本来の味がなくなってしまう…。いちごが少なすぎると、いちご独自の風味がなくなってしまう…。

しかし、お客様の情熱がこもった「いちごカステラ」を、どなたにも満足いただける商品に作り上げたいという職人の意地が、ついに黄金の配合を見つけ出しました。

ほどよい風味のいちご味はケーキのものではなく、あくまでもカステラとして主張しています。さあ、未体験の新感覚スイーツ「幸せのいちごカステラ」、ぜひお召し上がりください。

どうして今までなかったの?こんなに素敵なカステラ
直売店のみで行われた「幸せのいちごカステラ」先行発売会。
想定外の売れ行きで、ビ、ビ、ビックリしています。
 「わあ、めずらしい」
 「苺カステラを初めて食べたけど、すっごっくおいしい」
 「今までなかったのが不思議。めっちゃうまい」
と大好評です。

購入者を若い方と予想していましたが、中高年の方が非常に多く購入されています。
そのため、急遽、製造ラインを増やしてご提供してまいります。

(原材料) 鶏卵、上白糖、薄力小麦粉、はちみつ、水飴、ザラメ糖、ストロベリー果汁、ブドウ糖加糖液糖、着色料(ラック)、酸味料、香料

防腐剤・合成着色料は一切使用しておりません。
  (注)ラックは天然着色料です。

(賞味期限) 開封前:常温にて約2週間

----お待たせしました!新発売-----

店長の
こっそり撮影秘話⇒
そのまま食べてもおいしいけど、生クリームと一緒に食べてもおいしいですよ。
 (下の画像をご覧ください。イチゴカステラの脇に
   生クリームを添えてみました)


写真撮影のときに、カメラマンさんが「生クリームも一緒に撮影したら」という提案に急遽、生クリームを試してみたんですけど、
これが、もろ私好みの味!!!

新発見に、撮影中にもかかわらず、いちごカステラ生クリーム添えをパクパクと食べて過ぎてしまいました。


いちごカットカステラ  
新感覚スウィーツが誕生しました
幸せのいちごカステラ
品番 013
  1,050 (税込)
0.6号(310g) 賞味期限 : 約2週間
 


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こだわりぬいて辿りついた妥協のないカステラづくり
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