[2013/12/18]
ちょうどよい甘さ-カステラブログ-
[2013/09/11]
これからもこだわりぬいて-カステラブログ-
[2012/02/23]
しっとりして、味が濃くておいしかったです。
[2011/11/28]
心泉堂の由来=三つの”しんせん” カステラブログ
[2013/12/18]

ちょうどよい甘さ-カステラブログ-

みなさま、こんにちは。

カステラ専門店【長崎心泉堂】製作担当の福田です。

 

お客様からの嬉しいお葉書をご紹介いたします。

131218福田.jpg

カステラって甘いイメージがありましたが、

食べてみて、一口目 ちょうどの甘さ

だったので、おいしかったです。

いろいろなカステラが出ているので、

食べてみたいです。

 

高知県の福井様、お葉書ありがとうございます。

「甘すぎないconfident」って、とても大切ですね。

この加減を、「いつも同じに保つ」のは、

とても大変なことなのですbearing

売り手の福田からいたしましても、

作り手の工場の熟練職人さんたちには

頭が下がるばかりなのです・・・(しみじみ)

心泉堂では常設販売だけでも、

幸せの黄色いカステラ

幸せのいちごカステラ

こだわりの抹茶カステラ

プレミアムチーズカステラ

プレミアムキャラメルカステラ

プレミアムブルーベリーカステラ

以上の6種類を販売しております。

ぜひ、ご賞味くださいませwink

これからもお客様からの『おいしい!』というお声をいただけるよう

スタッフ一同頑張ってまいりたいと思います。

 

 

以上、製作担当の福田でした。

 

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カステラ専門店【長崎心泉堂】公式サイト
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[2013/09/11]

これからもこだわりぬいて-カステラブログ-

みなさま、こんにちは。

カステラ専門店【長崎心泉堂】副店長:福田です。

本場のカステラを食べる事が出来て良かったです。
とてもしっとりしていて、とてもおいしかったです。
他の味も食べてみたいと思いました。
これからも、こだわりぬいて、おいしいカステラを
作ってほしいと思います。
 

岩手県の小菅様、お葉書ありがとうございました。

東北地方ですと、なかなかshine長崎の本物shine

お召上がりになるチャンスが無いのではないかと思いますので、

当店のカステラを味わっていただけて、本当にうれしいですhappy01

 

熟練職人の”こだわりと、こだわりの”原材料”で、

これからも長崎の伝統を守ってまいる所存でございます。

どうぞ、ご贔屓に願います(^-^)/

   

以上、副店長:福田でした。

 

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[2012/02/23]

しっとりして、味が濃くておいしかったです。


しっとりして、味が濃くておいしかったです。
1切れたべたらやめられず・・・次々と手が出て
たべてしまいました。

埼玉県の梶川様、おハガキありがとうございました。

心泉堂のカステラは、焼きあがったら工房で一昼夜寝かせます。
ザラメ糖が溶けて、コクのある甘さと独特の【しっとり】が生まれる
魔法の時間。さらに3~4日寝かせることで
カステラ特有のしっとりとした食感に仕上がります。

しっとり、フワフワの心泉堂のカステラをご賞味くださいませ。

グリーンジャンボ宝くじ(5億円!!)を買おうと決めた永田でした☆
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[2011/11/28]

心泉堂の由来=三つの”しんせん” カステラブログ

長崎心泉堂(しんせんどう)という名前は、以下の3つにちなんで名づけられました。

心泉

泉から湧き出る水のように、
真心あふれる商品をつくる


新鮮

新鮮な卵にこだわり、
できたての商品を全国へお届けする


神饌

神にお供えする気持ちで、
真摯で謙虚な精神をもつ


私たちは、この誓いを心に秘めて、こだわりのカステラをお届けしてまいります。
どうぞこれからも末永いご愛顧をたまわりますよう、よろしくお願いいたします。

以上、店長 中島でした


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