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お客様の声 |
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毎日全国から寄せられるお客様の声は、私どもの宝物です。
皆さまの温かい声をはげみに、社員一同がんばっています。
ここにほんの一部をご紹介いたします。 |
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月曜日の午前中、無事長崎からの長旅を...
（佐々木様）
月曜日の午前中、無事長崎からの長旅を終えて我が家に到着したカステラさま…。あまりにももったいなくて金曜日の今日まで開けることができませんでした。
そして今日とうとう開封…すごい！すごい香りです。今まで抹茶味のものは大好きでいろいろと食べてきましたが、こんなに「抹茶に近い」香りは初めてでした。中には香りは強いけれど香料使用？というものもあるのですが、こちらは違います。爽やかな香りです。
そしてとうとうパクリ…うっ、美味い。こういう時ボキャブラリーが豊富だと他に表現方法があるのでしょうがとにかく美味い。まず全然パサパサしていないのです。しっとり、だけど重くないというか…ただのしっとりとは違うのは一晩寝かしているからなのでしょうね。そして口どけが軽いのです。簡単に言うと「絹のよう」という感触でした。
あまりの美味しさに気がついたらまた一切れをつかんでいました。実は今回の抹茶カステラ、子供達は無理だと思っていたのです。子供達は抹茶＝苦いと思っていて、今までも抹茶味と聞いただけで敬遠していました。ところが彼ら、「これ全然苦くないよ〜甘くて美味しい！」とニコニコでした。ただ子供達曰く「下の砂糖がザラザラしてないよ〜解けちゃってる」と…。今までのカステラはこのざらめがそのまま残っているものが多かったので、逆に寝かせることでしっとりとしてしまったざらめにがっかりしていたようです。大人にとってはこれが美味しいのですが、子供にとってはこのざらめとカステラの食感の違いが楽しみでもあったようです。
この度は本当に貴重な食体験が出来ました！疲れのたまる週末にカステラ！ゲンキが回復しました。 |
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待ちに待ったカステラが... （静岡県
櫻井様）
待ちに待ったカステラが我が家に到着しました。
正直なコトを書かせていただきますと、私は今までカステラがあまり得意ではありませんでした。
早速包みを開けてみたのですが…プ〜ンと甘い香り。でも、あれ？！何か違う！！今までの私の中でのカステラのイメージとは違って、クドくない香りでした。
でも、カステラを最後に口にしたのは中学生の頃。もう10年も食べてないなぁ。
私がカステラが苦手になった理由は、甘すぎる、ベチャベチャ、ボソボソ…そんなカステラしか口にしたことがなかったので、それがカステラなんだ！という固定観念もあったかと思います。
そんなことを思っていると、子供達が寄ってきました。
子供達は、「ママ、これなぁに？」と言いました。そぅいえば、私がカステラ苦手だから、子供達にも食べさせてあげる機会なんて今までなかったなぁ（汗）
パクッ。上の子が一口食べました。「ママ、カチュテラおいしーよ！」と。
続いて、パクッ。パクパク、モグモグ・・・・。下の子が黙々と食べています。「どぉ？おいしい？」と私が聞くと、「んまっ（ウマイ）」と。
続いて続いて…。
主人にも。「ねぇ、コレってカステラだよなぁ？何かこのカステラ他とは違うぞ！食べてみたらわかるから食べてみろ！」と言うのです。
せーのっ！パクっっ！ん？あれれ？コレ、カステラ？？？？
甘みもしつこくないし、しっとりしてる！
でも、私が一番驚いたのは、あのザラメの部分の薄い紙？！（上手く言えなくてごめんなさい）が、生地からキレイにはがれるってことでした。
というのも、今まで食べたことのあるカステラって、あの紙をはがす時、ザラメの付いてる部分の生地も一緒に紙にくっついてしまうものばかりだったんですよね。
だから、あんなにきれいにはがれるのって私の中では凄くビックリでした♪
それから、ザラメの部分なんですけど、これもビックリでした。よく、ザラメのあるタイプって書いてあるカステラって、極端すぎるぐらぃのザラメで(笑)
カステラ噛んだ時、ジャリジャリってするじゃないですか？（って、これも私がカステラ苦手になったきっかけでもあるんですけどね）
私はカステラが食べたいのに！ジャリジャリを食べたいわけじゃない！！なんて1人で突っ込みたくなることもしばしばでした(笑)
でも、集中したらわかるってぐらぃで、つまり私にとって心泉堂さんのは、ザラメ具合までまさに理想とするカステラ！！
26年間生きてきた中で、カステラ部門1番！って言っても過言ではありません。
みなさんも是非1度お試しください！！って自信を持ってお勧めできますね♪
何せ、カステラ苦手だった私が太鼓判押すんですから(笑)
私は抹茶が大好きなので、機会がありましたら是非、抹茶味のカステラでも体験してみたいなって思いました。
カステラ バンザ〜イ♪ |
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